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「本日は予約でいっぱいです!」
石垣島で最も耳にする可能性が高い、この店からの残念なお知らせ。
実は、それほどまでに人気を誇るのが「マグロ専門居酒屋ひとし」なのです。
極上の本マグロ、石垣牛の炙り握り、そして独創的な創作料理。
そのどれもが驚くほどリーズナブルな価格で提供される「ひとし」は、観光客だけでなく地元民にも愛され続けて20年以上。
しかし、その人気ゆえに予約が困難を極めることでも有名です。
2ヶ月前から予約が埋まることも珍しくなく、当日予約はほぼ不可能とも言われています。
この記事では、
石垣島の飲食店を探してたら「ひとし」って人気らしいけど美味しいの?
予約がなかなか取れないって噂は本当?
という疑問を解決していきます。
石垣島旅行を計画している方は最後まで読んでいただければ、居酒屋ひとしの人気メニュー、予約のコツが分かります!
この記事を書いた人🙋(ガイド歴17年 PADI インストラクター)
「マリンサービスサンフィッシュ石垣島」を運営する私「浜 佑介」は、石垣島や沖縄の様々な情報に精通しています。
- 石垣島と宮古島でマリン会社経営
- ガイド歴17年 PADI インストラクター
- 初心者のガイド累計10000人以上!
- ㈱アソビュー「コロナの集客減を乗り越えた」インタビュー
- Diving Web Guide「インタビュー記事」
- Instagram「はまちゃん 🐠 石垣観光ガイド&トータルサポート」
石垣島の無料旅行相談会も行っています
マグロ専門居酒屋ひとしとは?
石垣島内に2店舗ある居酒屋です。
本店、石敢當店の2店舗はどちらも中心地付近にあり、毎日観光客、地元客で賑わっています。
正式名称は「マグロ専門居酒屋ひとし」という名の通り、マグロのメニューが人気です!
ファミリー、カップルなど年齢層も様々!
居酒屋ひとし本店の情報
居酒屋ひとし本店は大通りに面しており、すぐに見つけることができます。
駐車場もありますが、わかりにくい場所なので店員の方に教えてもらいましょう。
・営業時間:17時~23時
・定休日:水曜
・電話番号:0980-83-9610
居酒屋ひとし石敢當店の情報
離島ターミナル、八重山郵便局など本店よりも更に中心地に位置しています。
席数も多いので、予約の取りやすさは少しこちらの方が分がありそうです。
・営業時間:16時30分~23時
・定休日:なし
・電話番号:0980-88-5807
居酒屋ひとしはなぜ人気?
石垣島では本マグロが有名ですが、特に美味しいマグロは専門店と言うだけあって人気のメニュー。
ですが、それだけではないひとしが大人気の理由を3つご紹介します!
マグロだけじゃない!すべてが美味しい!
有名なマグロだけでなく、どれを食べても美味しいのがひとし。
ひとしのあのメニューは美味しくないよね・・・なんて声は聞いたことがないほどです。
メニュー数もかなり豊富でチャーハンや揚げ物など酒のつまみは言うまでもなく絶品。
そしてなんとパスタやピザといったイタリアンまで!
様々な種類のお料理がありますが、どれも本当にこだわりの味でやみつきになります。
居酒屋と聞くと入りにくいファミリー層でも楽しめること間違いなし。
美味しいのに安い!
それだけ人気で美味しいと値段もそこそこするのでは…?という心配はご無用。
大人気の本マグロの赤身の刺身は1,080円〜ととても良心的な価格。
基本的にひとしは1人前の量が多いため、ワンコインで注文できるハーフサイズもあります。
美味しい料理を少しずつリーズナブルな価格で楽しめるのも人気の秘訣です。
沖縄料理も居酒屋メニューも楽しめる!
やっぱり石垣島に来たら沖縄料理を楽しみたい!という方にもひとしはもちろんおすすめ。
グルクンのから揚げ、もずくの天ぷら、ジーマーミ豆腐など石垣島ならではの料理が楽しめます。
そして石垣島と言ったら泡盛。地元の泡盛も種類豊富なため、酒好きの方にもたまらない居酒屋です。
\地元民に人気のグルメをリストアップ!/
居酒屋ひとしは予約が取れない?予約方法は?
とにかく予約が困難で有名なひとしですが、これは本当です。
石垣島に住んでいても滅多に行けないほどの人気店。
でもせっかく石垣島に行くなら絶対にひとしに行きたいという方は要チェックです。
2ヶ月前から予約をする人もいるほど人気
ひとしは2ヶ月前から予約をすることができます。
そのため旅行の日程が決まったらすぐにひとしに予約するのがおすすめ。
石垣島到着!今日行きたいから予約してみよ~っと!
残念ながら当日は高確率で予約は取れません!
ひとしは本店と石敢當店と2店舗あります。
本店は100席、石敢當店は100席以上ありますがそれでも予約困難なのです。
本店と石敢當店ではメニューは少し違うところもありますがクオリティは同じ。
より石垣島らしい情緒を感じられるのは本店、女子会でも入りやすい雰囲気は石敢當店。
どちらでも予約できればラッキーなので参考にしてみてください。
電話が繋がらない!繋がるタイミングは?
10~20回くらいかけたのに繋がらない!
常に通話中になるほど繋がりにくいです・・・
そもそも予約をするしないの前にひとしは電話が繋がりにくいのです。
繋がるタイミングとしては…ずばり営業開始直前。
営業中は大人気店のためお店の方も電話を取るのが難しいのでしょう。なかなか繋がりません。
ひとしの営業時間は…
- 本店17:00~23:00
- 石敢當店16:30~23:00
となっています。
電話に繋がりやすいタイミングでぜひ予約してみてください。
最終手段!直接店舗へ行く!
これはひとしを予約するのによく使われる手です。
電話が繋がらなければ直接行って、当日のキャンセル待ちを狙いましょう。
旅行では飛行機が飛ばなかったなど様々な理由で当日にキャンセルが出る可能性があります。
営業開始時間に当日の空きがあるか直接店舗で確認すれば、空き次第連絡してくれることも。
席が空くかどうか一か八かですが、予約が取れなければ直接店舗へ行ってみましょう!
王道パターン!当日の連絡待ち!
当日の空きがなくても、予約を入れておけば空き次第連絡をしてくれます。
忙しいお店なのになんて優しい・・・
大体8時~9時頃には連絡をもらえるので、先に別のお店で一杯飲んでから行くのもオススメ!
特に民謡居酒屋系なら、7時から民謡ライブがあるのでライブを聞きながらひとしからの連絡を待つのが王道パターンです。
\ひとし以外にも人気のグルメスポットが沢山!/
居酒屋ひとしの一押し!人気メニューは?
正直何を頼んでも美味しいです・・・
が!これは絶対食べてほしい!と言うメニューを紹介します。
マグロ寿司セット
居酒屋ひとしの看板メニュー!
大トロのお寿司が2貫、中トロも2貫、さらに鉄火巻きがセットになったまぐろ寿司です。
大トロのマグロは飲み物のように口の中で溶けていきます。
石垣牛の炙り握り
石垣島と言えば石垣牛!
ありえない値段で石垣牛の炙り握りが食べられます!
1貫280円!!
内地で食べれば軽く倍はするでしょう・・・
タレと塩が選択できますが、どっちも美味しいので2つ頼みましょう!
イカスミチャーハン
真っ黒な見た目のイカスミチャーハンは海鮮の旨味がぎゅっと詰まっていて絶品。
イカスミと癖のありそうなイメージですが、どんどん食べられるほど口当たりもしつこくなく美味しいチャーハンです!
生ウニそーめんチャンプルー
チャンプルーは沖縄料理でごちゃまぜという意味でゴーヤーチャンプルー、とうふチャンプルーなど様々なチャンプルー料理があります。
その中でも生ウニそーめんチャンプルーはひとしのイチオシ!
ウニが苦手な人でも生臭さは全くなく、クリーミーでとても美味しいです。
ねぎまみれかつお
石垣島といえば本マグロと同じくらい有名でおいしいのがかつお。
かつおのたたきにたっぷり乗ったネギは酒のつまみに最高!
提供も早いので最初の1杯と一緒に頼むのがおすすめです。
自分で釣った魚を食べるツアーもある!
「ひとし」の予約が取れなかった方へ、特別な提案があります。
それは、自分で釣った魚を新鮮なままいただく「釣って食べる」体験です。
石垣島の海には、ミーバイ、シロダイ、マクブなど、高級魚や居酒屋では食べることができない魚が数多く生息しています。
釣りツアーでは、初心者でも大物を釣り上げるチャンスがあり、釣った魚は提携している居酒屋で調理してもらえます。
- 船長が丁寧にサポート(餌付けから魚の取り込みまで)
- 道具一式がレンタル可能で手ぶらでOK
- 鮮度抜群の魚を刺身、煮付け、唐揚げなど好みの調理法で
- 家族や友人との思い出づくりに最適
実は地元民の間では、新鮮な魚を食べたい時は「釣って食べる」のが定番なんです。
観光客だけでなく、地元の人々も頻繁に利用する釣りツアーで、石垣島ならではの食体験を味わってみませんか?
\釣った魚を食べる海人体験もおすすめ!/
【釣って食べて!初めての方も大歓迎!】初心者専門釣り船フィッシュソング
石垣島で大物釣り体験!
初心者専門釣り船フィッシュソングは初めての方も船長が徹底サポート!
道具の準備、餌つけ、魚の取り込みまでお手伝い。
あなたは大物を釣り上げるだけでOK!
釣った魚は提携の居酒屋で調理も可能。
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\ どんな魚が釣れるのか知りたい方はこちら /
\初心者でも楽しめる!釣りの醍醐味!/
まとめ
予約困難!?石垣島の人気No.1!居酒屋ひとしの人気の秘密と予約方法いかがでしたでしょうか?
石垣島といえばひとし!ですが、予約が困難で来店を諦めている方が非常に多いです。
旅行前に予約が取れたらラッキー!
取れなかったとしても、まだチャンスはあります!
是非石垣島の人気No1居酒屋ひとしで石垣島の食材を堪能してください。
\地元民に人気のグルメをリストアップ!/
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